太陽が降り注ぐ美しい瀬戸内の海や島々。まつおか屋の柑橘のふる里はそんな美しい愛媛県松山市の郊外の山々です。思わず、仕事も忘れて、その風景にみとれてしまう事もあります。年間を通して雨が少なく、日照量が多いこの地域は柑橘類にはストレスの多い条件です。実はこの過酷な条件こそが、甘くて美味しい柑橘が出来るヒミツなのです。

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このみち何十年の頑固オヤジが言います。「何年やっても毎年が真剣勝負。肥料の時期や量、摘果や袋掛け、水やりのタイミングなど、我が子を育てるように、ほめたり叱ったりしてこさえた柑橘はまずいわけないぞな！」と。